สูตรสลัด เร็วและง่าย
สลัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับสลัดแสนอร่อยได้แล้ว ต่อไปนี้คือสูตรสลัดง่ายๆ ที่คุณสามารถทำตามได้ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ผักกาดหอม 1 หัว (ฉีกเป็นชิ้นพอคำ)
- แตงกวา 1/2 ลูก (หั่นเป็นแว่น)
- มะเขือเทศ 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
- หอมแดง 1/4 หัว (หั่นบางๆ)
- มะกอกดำ 1/4 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้น)
- ชีสเฟต้า 1/4 ถ้วย (บิเป็นชิ้น)
น้ำสลัด:
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย เพื่อปรุงรส
วิธีทำ:
- ผสมผักทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่
- ในถ้วยหรือโถแยกต่างหาก ให้ตีส่วนผสมของน้ำสลัดให้เข้ากัน
- ราดน้ำสลัดลงบนผักและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- โรยชีสเฟต้าด้านบนและเสิร์ฟทันที
เพียงเท่านี้คุณก็จะได้สลัดแสนอร่อยและมีสุขภาพดีแล้ว คุณสามารถปรับแต่งสูตรนี้ได้ตามความชอบของคุณ เช่น เพิ่มไก่ย่าง ปลาแซลมอน หรือถั่วชนิดต่างๆ เพื่อเพิ่มโปรตีน หรือเพิ่มผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือแอปเปิ้ล เพื่อเพิ่มรสชาติหวาน สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่รวดเร็วและง่ายดาย หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็นสูตรสลัด เร็วและง่าย
บทนำ
สลัดเป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สามารถปรับแต่งได้อย่างมากเพื่อตอบสนองความชอบในรสชาติของคุณ และด้วยสูตรอาหารที่รวดเร็วและง่ายดายเหล่านี้ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับสลัดแสนอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที
ส่วนผสมหลัก
- ผักใบเขียว เช่น ผักกาดหอม ผักโขม หรือผักคะน้า
- ผักอื่นๆ เช่น แครอท แตงกวา มะเขือเทศ หรือหัวหอม
- แหล่งโปรตีน เช่น ไก่ย่าง ปลาแซลมอน หรือถั่ว
- ธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง ควินัว หรือขนมปังกรอบ
- ถั่วหรือเมล็ด เช่น อัลมอนด์ วอลนัท หรือเมล็ดทานตะวัน
- น้ำสลัด เช่น วิเนเกรต บัลซามิก หรือน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนการทำสลัดแสนอร่อย
- เตรียมผักใบเขียว ล้างและฉีกผักใบเขียวขนาดพอคำใส่ลงในชามสลัด
- เพิ่มผักอื่นๆ หั่นหรือหั่นผักอื่นๆ เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม
- เพิ่มแหล่งโปรตีน เพิ่มแหล่งโปรตีนที่คุณเลือก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- เพิ่มธัญพืช เพิ่มธัญพืชที่คุณเลือกเพื่อเพิ่มเส้นใยและสารอาหาร
- เพิ่มถั่วหรือเมล็ด โรยถั่วหรือเมล็ดเพื่อเพิ่มรสชาติกรุบกรอบและสารอาหาร
- ราดน้ำสลัด ราดน้ำสลัดที่คุณเลือกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เคล็ดลับในการสร้างสลัดที่สมบูรณ์แบบ
- ใช้ผักสดและล้างผักให้สะอาดก่อนนำไปใช้
- หลากหลายพื้นผิวและรสชาติด้วยการผสมผักใบเขียว ผักอื่นๆ และถั่วหรือเมล็ดต่างๆ
- อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมและน้ำสลัดที่แตกต่างกัน
- เตรียมสลัดล่วงหน้าได้ถึงสองสามวันเพื่อประหยัดเวลา
- เก็บสลัดในตู้เย็นและบริโภคภายในสองสามวัน
คำสำคัญ
- สูตรอาหารสลัด
- สูตรอาหารสลัดเพื่อสุขภาพ
- สูตรอาหารสลัดง่ายๆ
- สูตรอาหารสลัดรวดเร็ว
- เคล็ดลับการทำสลัด
สลัดจานนี้ทำง่ายจนงงเลยอ่ะ 555
สูตรนี้ดีมากเลยค่ะ ผักเยอะ น้ำสลัดก็อร่อย
สูตรนี้ง่ายมากเลยค่ะ แต่เราชอบใส่มะกอกและชีสเพิ่มด้วย
สูตรนี้ง่ายเกินไปแล้วมั้ง แค่หั่นผักกับราดน้ำสลัดแค่นั้นเอง
ดีมากเลยค่ะ สูตรง่ายๆ แต่มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วนเลย
สูตรนี้ไม่ค่อยถูกใจเลยค่ะ น้ำสลัดหวานเกินไป ผักก็หั่นหนาไปหน่อย
น่ากินจังเลยค่ะ อยากกินเดี๋ยวนี้เลย
สูตรนี้แย่มากเลยค่ะ ผักไม่สด น้ำสลัดก็จืดชืด
ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาสูตรสลัดง่ายๆ อยู่พอดีเลย
สลัดจานนี้หน้าตาดูดี แต่รสชาติเฉยๆ มากเลย
สูตรนี้ใช้ผักหลายชนิดดี แต่น้ำสลัดอาจจะใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืชจะดีกว่า